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Bienvenue chez Couleur Spiruline

Les frères Benoit et Gilles GINOUX sont tous les deux passionnés par leur métier. La spiruline, Benoit l’a découverte au cours de sa précédente carrière d’ingénieur d’étude au Québec, au travers d’un échange avec un professionnel spirulinier. L’idée de cultiver lui-même sa spiruline ne l’a alors jamais quitté.

Après une formation  sur la culture de spiruline en 2009, il crée sa propre ferme en 2010 dans le petit village de Barbentane, en plein coeur de la provence.

Gilles rejoint l’aventure Couleur Spiruline en 2015. Il apporte à la production son expertise acquise au cours de ses 10 années de travail dans la pêche maritime professionnelle.

 

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Une culture 100% artisanale et française

La ferme Couleur Spiruline est exploitée de façon artisanale. Elle est cultivée sans pesticide, ni OGM. Afin de ne pas altérer les nombreuses qualités de leur spiruline, Benoit et Gilles ont opté pour un séchage à basse température (<45°C).

La transformation de la spiruline en comprimé s’effectue sans aucun additif. Un laboratoire agréé et indépendant  analyse systématiquement la spiruline produite.

 
Découvrez Couleur Spiruline 1

Couleur Spiruline, Quelles sont vos méthodes ?

Couleur Spiruline a créée une ferme se rapprochant le plus possible de l’environnement  naturel de la spiruline. Deux bassins sous serre en verre se cotoient. La profondeur est volontairement limitée afin de maintenir la température idéale de 35°. Les vaguelettes sont reproduites par des roues à aubes.

Par étique, Couleur Spiruline ne chauffe pas ses bassins pendant la période automne/hiver.

Lors de la filtration, une toile retient la spiruline (appelée à ce stade biomasse de spiruline). Cette biomasse est ensuite pressée en atelier stérilisé afin d’éliminer l’eau encore présente, puis pressée en longs filaments par un extrudeur. Toujours dans un souci permanent de qualité, Benoit et Gilles ont opté pour un séchage à basse température, afin de conserver tous les nutriments de la spiruline.

Après le séchage, vient l’étape du conditionnement. Les filaments sont alors broyés et mis sous emballage. Une attention toute particulière sur la qualité du contenant est apportée. Des sachets krafts opaques, particulièrement bien adaptés à la conservation de la spiruline sont utilisés.

Quels bénéfices pour ma santé ?

La spiruline est l’aliment le plus complet connu à ce jour. Elle est riche en fer, en protéines, vitamine B12 (très recherchée et recommandée pour les Végans). La spiruline possède également des acides gras essentiels, des oligoéléments, et des minéraux.

Grace à sa riche composition, une spiruline de bonne qualité, telle que la cultivent et transforment Benoit et Gilles, devient un atout indispensable et naturel à bons nombres de maux :

  • Carence en fer, la spiruline a une teneur en Fer supérieure à celle des lentilles sèches !
  • La spiruline est riche en protéines végétales et contient tous les acides aminés recommandés
  • Riche en vitamines, vous trouverez dans la spiruline les vitamines

Vitamines A – prévenant les problèmes de vision,

Vitamines du groupe B – Pour le maintien d’une peau saine et pour une meilleure gestion du stress,

Vitamine E – Grace à laquelle les cellules seront mieux oxygénées,

Vitamine K – Qui aide entre autre à la fixation du calcium par les os.

  • On retrouve également dans la spiruline des acides gras essentiels, tels que les omégas 6 qui aident à la diminution du taux de cholestérol, et les très rares acides gammas linoléniques qui ne se trouvent que dans de très rares aliments, comme le lait maternel.
  • A chaque changement de saison, profitez d’une cure de spiruline pour renforcer votre organisme grace à la présence importante de  minéraux et oligoéléments.
  • Un été bien préparé ?  La spiruline vous y aidera grace à la présence du

    bêta-carotène, qui préparera votre peau au soleil en amont et facilitera ainsi un meilleur bronzage.

Ou trouver Couleur Spiruline ?

Une des grandes différences de notre boutique e-commerce repose sur le fait que nous ne nous contentons pas de vous proposer  des produits de grande qualité à tarifs directs producteurs. Nous vous présentons également les auteurs de ce savoir-faire français souvent imité mais jamais égalé.

Aujourd’hui, nous vous communiquons les différentes possibilités de rencontrer directement Couleur Spiruline que ce soit via cet outil merveilleux qu’est internet ou directement sur l’exploitation.

N’hésitez pas à naviguer sur ses différents sites, à utiliser le lien mis à votre disposition ci-dessous pour lui poser directement une question.

Vos commentaires nous sont précieux et le sont également pour tous nos visiteurs, alors si vous pouvez prendre quelques minutes pour nous donner vos impressions, cela nous serait d’une grande aide !

Merci à tous pour votre lecture et bonne visite !

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