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Top 5 bienfaits de la Spiruline, passez au vert !

bienfaits de la spiruline
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Découvrez les 5 bienfaits de la spiruline ! Vous avez dit Spiruline ? Non désolé je ne connais pas …

1ère bonne nouvelle, la spiruline est une algue ! Mais pas n’importe quelle algue, c’est un concentré de nutriments qui lui confèrent certains bienfaits que nous allons détailler un peu plus loin.

Plus précisément, la spiruline est une micro-algue d’eau douce de la famille des cyanobactéries (oui ça devient technique ! ), son nom latin est Arthrospira platensis (ça vous le saviez déjà), c’est également un micro-organisme qui existe depuis 3,5 milliards d’années !!. En comparaison l’homme est apparu sur terre il y a “seulement” 200 000 ans !

La culture de la Spiruline

Cette micro algue pousse de façon naturelle dans les lacs en Inde, au Mexique ainsi qu’au Tchad. Côté Français, d’après l’association des spiruliniers de France (eh oui, il existe bien une association pour les spiruliniers en France), il y a plus de 100 petits producteurs répartis sur tout le territoire Français !

Pour ce qui est de la culture, les fermes d’élevage ont des bassins peu profonds et généralement sous une serre, afin d’obtenir les conditions de températures idéales (eau à 35°C). Des roues à aubes agitent l’eau des bassins pour reproduire les petites vagues obtenues en milieu naturel. Des minéraux et oligo-éléments sont ajoutés régulièrement dans les bassins afin de nourrir la spiruline.

La spiruline est ses bienfaits !

Nous avons sélectionné pour vous les 5 principaux bienfaits de cette micro algue, en voici la liste :

–  N°1, On aime la spiruline pour son excellente source de protéine

La spiruline est composée entre 50 et 70% de protéine ! ce qui fait de cette algue une des plus grandes sources naturelles de protéine. À titre de comparaison, c’est environ 3 fois plus que la viande de bœuf !
Cerise sur le gâteau, la spiruline a un taux de digestibilité compris entre 80 et 90% ce qui fait d’elle un excellent aliment. Petite précision, le taux de digestibilité est un excellent indicateur pour mesurer la qualité d’un aliment, car plus il est élevé, mieux il sera digéré par notre corps.
 

– N°2, On aime la spiruline pour son pouvoir antioxydant

Comme vous le savez surement ;-), notre corps et plus précisément nos cellules s’oxydent au contact des radicaux libres (des atomes et molécules réactives). Cette oxydation a pour effet le vieillissement des cellules, l’augmentation du risque de maladie cardiovasculaire, l’affaiblissement du système immunitaire.
La spiruline est riche en phycocyanine et en vitamine E qui sont des éléments principaux dans la lutte contre les radicaux libres.
 

– N°3, On aime la spiruline pour lutter contre la mauvaise nutrition

À l’heure des fast foods ou de la jungle food, de plus en plus de personnes souffrent de malnutrition. Cela se traduit notamment par un manque de micronutriments, de vitamine et de protéine. Sans compter sur une baisse globale de l’énergie. La spiruline est très riche en bêta-carotène, en vitamine B12, en vitamine E, en fer, en protéines, en minéraux et oligo-éléments comme le phosphore, calcium, zinc, cuivre, magnésium. La spiruline est en excellent complément alimentaire pour combattre la mauvaise nutrition.
 

– N°4, On aime la spiruline pour sa richesse en nutriment

Comme nous l’avons vu au point précédent, la spiruline est très riche en nutriments. En plus des nutriments cités plus haut, on retrouve également de la phycocyanine ( c’est un pigment de la spiruline très riche en antioxydant)  et de la chlorophylle (surnommée le sang vert des plantes, elle transporte notamment le fer).

– N°5, On aime la spiruline pour renforcer ses défenses immunitaires

Aaah les défenses immunitaires, nos amis contre les virus et indispensables à notre bonne santé. La multitude de nutriments présents dans la spiruline aide à renforcer nos défenses naturelles.On va retrouver en particulier le bêta-carotène et la phycocyanine qui seraient responsables d’effets stimulants sur le système immunitaire.

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